15/12/2025

#2189 - Ona Codinenca: medi natural, consulta i premis

Eix 59

Resum general de l'episodi

Episodi informatiu d’Eix 59 centrat en l’actualitat de Sant Feliu de Codines, el Moianès i l’entorn de la C-59, amb quatre blocs principals: reobertura del medi natural per la pesta porcina africana, consulta ciutadana a Moià sobre el polígon del Pla de Castellnou, èxit internacional de la pastisseria Àger als Academy of Chocolate Awards i repàs esportiu i meteorològic.

---

1. Pesta porcina africana i reobertura del medi natural

Relaxació de les restriccions

• La Generalitat aixeca la prohibició d’accedir al medi natural a 72 municipis de baix risc, entre ells Sant Feliu de Codines, Caldes de Montbui i Bigues i Riells del Fai.

• Torna a estar permès l’accés a: - Parcs naturals - Zones boscoses - Lleres de rius i rieres - Prats i camps de conreu fora dels nuclis urbans

• Malgrat això, segueixen prohibides les activitats organitzades en grup (lleure, marxes, pedalades, etc.) per evitar concentracions massives al medi natural.

Impacte de les mesures i situació sanitària

• En el perímetre d’alt risc (zona de Cerdanyola del Vallès) s’han bloquejat 54 punts de pas de fauna salvatge.

• En dues setmanes s’han localitzat 220 senglars morts, dels quals 16 han donat positiu de pesta porcina africana.

• El Departament d’Agricultura ha desplegat un dispositiu ràpid i coordinat que, segons el relat del programa, estaria donant els resultats esperats, permetent la relaxació parcial de mesures.

Declaracions de l’alcalde de Sant Feliu de Codines

• Pol Cabotí explica que es permet l’accés individual de persones i animals domèstics per fer esport, passejar o altres activitats, però les activitats en grup continuen restringides fins a nova ordre.

"Segueixen restringides les activitats en grup, les activitats organitzades, precisament perquè es vol preservar aquest accés d'alguna forma massiu al medi natural."

• Cabotí agraeix la col·laboració de la població i dels voluntaris forestals/ADF en el compliment de la normativa i anuncia que es retira la cartelleria informativa que prohibia l’accés als camins.

• Es recorda que, tot i que ara seria possible accedir-hi, Sant Miquel del Fai continuarà tancat fins al març per tasques de manteniment.

Afectació d’esdeveniments

• Un exemple concret: una pedalada solidària de La Marató organitzada des de Sant Quirze Safaja va haver de modificar el recorregut per evitar el terme de Sant Feliu durant les restriccions.

---

2. Consulta sobre el polígon del Pla de Castellnou (Moià)

Convocatòria de la consulta

• L’Ajuntament de Moià convoca per a l’11 de gener una consulta popular no refrendària sobre la requalificació dels terrenys del Pla de Castellnou.

• Objectiu de la modificació urbanística: - Permetre l’ampliació de l’escorxador - Construir una planta de biogàs vinculada al polígon

• La votació es farà a l’equipament de Les Faixes, de 9 h a 19 h.

• La consulta esdevindrà oficial amb la publicació al DOGC, moment a partir del qual s’obrirà el període de campanya informativa i debat públic.

Arguments de l’Ajuntament

• El consistori defensa que el projecte tindria: - Impacte econòmic positiu per al municipi - Reducció de la despesa energètica municipal gràcies a la planta de biogàs

• L’alcalde Dionís Guiteras, en una entrevista anterior a Ona Codinenca, va deixar clar que la consulta és no vinculant i que la modificació urbanística probablement tirarà endavant encara que guanyi el “no”, si no apareixen alternatives millors:

"Si ningú ofereix una alternativa millor per salvar 500 llocs de treball... la consulta la farem, escoltarem l'opinió de la gent, però la responsabilitat ens mana... a tirar endavant aquesta modificació puntual."

• Guiteras argumenta que cal evitar indemnitzacions milionàries a les empreses i protegir l’ocupació associada al polígon, considerat el més important de la comarca.

Oposició ciutadana i ecologista

• El projecte ha generat forta controvèrsia des del seu inici: - Veïnat i col·lectius ecologistes el veuen com una modificació sobredimensionada i ambientalment preocupant.

• La plataforma Moianès pel decreixement ha estat el principal nucli d’oposició: - Juntament amb la Comissió Promotora han organitzat una xocolatada informativa a la plaça de l’Església de Moià per celebrar que ja hi ha data de consulta i informar els veïns del procés.

• Pilar Clapés, membre de la plataforma, es mostra satisfeta per haver aconseguit finalment la convocatòria:

"Estem molt contents perquè finalment s'hagi pogut aconseguir fer aquesta consulta, malgrat les traves diverses que ha posat l'equip de govern."

Crítiques a la gestió i al calendari

• Moianès pel decreixement critica: - Les traves de l’equip de govern per posposar la consulta - L’elecció de la data, just després de les festes de Nadal, perquè consideren que minva la visibilitat de la campanya.

• Denuncien dificultats logístiques per fer xerrades informatives:

"Aquest cap de setmana ja volíem fer una primera xerrada oberta a la ciutadania i no hi ha cap local disponible, perquè sent festes de Nadal hi ha 10 milions de coses a tots els locals."

• S’explica que la consulta no és un referèndum, no requereix autorització estatal i que la decisió final dependrà del Ple municipal de Moià.

---

3. Èxit de la pastisseria Àger als Academy of Chocolate Awards

Premis obtinguts

• La pastisseria Àger de Moià aconsegueix 5 medalles als Academy of Chocolate Awards 2025, un dels certàmens més prestigiosos del món de la xocolata.

• Repartiment dels guardons: - 1 medalla d’or: xocolata negra 70% amb cacau de Madagascar - 1 medalla de plata: xocolata negra 74% amb cacau de Tanzània - 3 medalles de bronze: - Xocolata dark milk 50% cacau d’Uganda - Xocolata blanca 40% feta amb mantega de cacau extreta de cacau de Tanzània - Xocolata blanca torrada, amb notes de dulce de leche o pa torrat

Dificultat d’obtenir l’or

• El mestre xocolater Miquel Vinyoles explica que és la primera medalla d’or de la casa i subratlla l’enorme dificultat d’obtenir-la: - Fins ara acumulaven principalment bronzes i alguna plata. - Segons Vinyoles, actualment no coneix cap altre productor de l’Estat amb un or en aquest certamen.

• Destaca que: - Les medalles no es concedeixen sempre; hi ha anys sense ors ni en blanques ni en llets. - El jurat és format per catadors especialitzats i s’atorguen premis estrictament per puntuació organolèptica.

Característiques tècniques de la xocolata guanyadora

• La xocolata negra 70% de Madagascar es caracteritza per: - Un toc àcid de gerd/frambuesa, típic del cacau d’aquesta procedència. - Una gran sensibilitat al procés de torrat i conxat: si no es treballa bé, aquesta acidesa pot resultar defectuosa.

• La clau de l’èxit d’enguany ha estat l’ajust molt precís del procés: - Torrat a baixa temperatura i més lent - Conxat amb pedres girant més a poc a poc per evitar excés d’escalfor - Conservació de les notes afruitades i de fruits vermells

"És de topar fil: o t'emportes medalla o no queda bé. Aquest any vam dir, un torrat de baixa temperatura, més estona, i que les pedres del conxat no girin molt ràpid... i vam dir: l'hem clavat."

Innovació i especialització de la casa

• La pastisseria ha invertit en maquinària nova per poder extreure la seva pròpia mantega de cacau, una pràctica poc habitual i que els dona: - Major control sobre la textura i el sabor - Diferenciació respecte a altres productors

• Vinyoles comenta que el seu punt fort són sobretot les xocolates negres, tot i tenir també alguns premis en xocolata amb llet i blanca.

• Malgrat el reconeixement internacional, la producció és petita i local: - Les xocolates només es venen a la botiga de Moià - No fan enviaments per limitacions de capacitat.

---

4. Esports: resultats del cap de setmana

Hoquei patins

• Recam Làser Caldes (OK Lliga) - Derrota 4-1 a pista del Reus. - Equip en situació molt delicada: últim classificat, amb 4 punts en 12 jornades. - Es parla obertament d’una temporada amb “olor a descens”, i de la necessitat de reaccionar de manera immediata.

• Palau de Plegamans (competició europea femenina) - Derrota per 1-0 contra el Manlleu. - Partit molt igualat, decidit per un sol gol a 8 minuts del descans. - El Palau suma només 1 punt en 2 jornades, s’evidencia la gran exigència de la competició europea.

• Sant Feliu (Nacional Catalana) - Derrota per 4-0 davant el segon equip del Reus Deportiu. - Partit còmode per als reusencs, amb el Sant Feliu desbordat: 2-0 al descans i dos gols més a la segona part. - Els codinencs queden penúltims, amb 7 punts en 13 jornades.

Futbol

• Caldes (Primera Catalana) - Derrota per 2-1 al camp del Torroella. - El Caldes guanyava fins al minut 80, però encaixa dos gols en 10 minuts finals. - L’equip segueix en zona de descens i ja té la salvació a 4 punts.

• Sant Feliu (Tercera Catalana) - Empat 2-2 contra el Llinars. - Igualtat confirmada: tots dos equips arribaven empatats a punts. - El Sant Feliu empata a l’últim minut, consolidant-se a la zona mitja (7è) tot i la dificultat per sumar victòries en les darreres jornades.

• Moià (categoria local) - Nova derrota per 1-2 contra el segon equip del Gurb. - El Moià guanyava 1-0 a un minut del final i rep dos gols en menys de dos minuts. - Es manté com l’equip que marca la permanència, amb un inici de temporada qualificat com a “terrible”.

---

5. El temps: canvi de tendència i inestabilitat

Balanç de l’episodi de pluja

• El meteoròleg Pep Acosta, des d’Ona Codinenca, explica que la situació de canvi de temps ha estat més intensa del previst.

• Pluja molt abundant al prelitoral sud: - Muntanyes de Prades i Montsant: més de 200 l/m² - Montseny: 70–80 l/m² - Empordà: més de 100 l/m²

• A les poblacions de referència del programa els registres han estat molts més modestos: - Entre 20 i 30 l/m², una pluja "molt ben caiguda" i beneficiosa per als boscos.

Situació meteorològica actual

• L’episodi ha vingut acompanyat de: - Descens de les temperatures màximes, degut a la nuvolositat i a la pluja - Entrada d’aire marítim càlid, de manera que no es tracta d’una fredorada - Cota de neu al voltant dels 1.900–2.000 metres

Evolució pels propers dies

• Canvi de patró general: - L’anticicló s’ha debilitat - Comencen a entrar fronts atlàntics, que aporten més dinamisme i canvis freqüents.

• Demà: - Encara inestabilitat i possibilitat de pluja tot el dia (més irregular i menys intensa que l’actual episodi). - Temperatures similars a les d’avui.

• Dimecres i dijous: - Clar retrocés de la inestabilitat. - Possibilitat d’estones de sol. - Temperatures: - Màximes a l’alça gràcies a la insolació - Mínimes a la baixa per menys nuvolositat nocturna - Valors en conjunt habituals per l’època, potser lleugerament per sobre.

• Cap de setmana: - Molta incertesa encara. - Alguns escenaris apunten a un nou episodi de pluja i canvi notable de temps. - Altres mapes indiquen un front que passaria de resquitllada i afectaria poc la zona.

Pep Acosta conclou que caldrà anar-ho concretant els pròxims dies.

---

6. Tancament del programa

• El locutor Guillem Soler clou l’episodi recordant que Eix 59 és una producció d’Ona Codinenca, emesa també per Ràdio Castellterçol i disponible com a Podcast a Spotify.

• Es convida els oients a seguir l’actualitat al web, Facebook i xarxes socials tant d’Ona Codinenca com d’Eix 59.

• Es menciona l’equip de redacció: Jordi Givert, Roger Rams, Gemma Permanyer, i el mateix presentador, Guillem Soler.

Marcadors

Darrers podcast